Manche Dinge müssen einfach dokumentiert werden. Und dies ist sso ein Moment. Seit vielen Jahren, im Grunde seit Jahrzehnten probiere ich immer wieder Dinge, die ich eigentlich nicht mag, denn ich habe gelernt, dass ich 1) Geschmäcker verändern und 2) auch manchmal eine abweichende Zubereitungsmethode Lebensmittel zugänglich(er) macht für mich. Und vor kurzem geschah Historisches. Ich habe mal wieder eine Packung Vollkorn-Spaghetti gekauft, um mich mal wieder zu testen: Also, Vollkorn-Spaghetti vs. Markus.

Und was oll ich sagen? Ich bereitete die Spaghetti zu mit ein wenig Hähnchnebrustfilet und Blattspinat. Sonst nichts (außer schwarzem Pfeffer aus der Mühle, Salz und ein wenig Muskat). Und es hat fabelhaft geschmeckt. Die B-Probe konnte noch nicht stattfinden, denn ich habe momentan keine neue Vollkorn Nudeln im Haus, aber an sich bin ich guten Mutes, dass ich sagen kann: Die Zukunft ist Vollkorn(Nudeln)! I love you all (you know).

Im vergangenen Herbst entstanden. Einer der ersten Ausflüge mit den neuen Möglichkeiten der Mobilität. Nahe Plätze (neu) entdecken, in die man verschwinden kann für ein paar Stunden und die nahe sind. Sooo wichtig.